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现如今，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。大家知道制度的格式吗？下面是小编帮大家整理的餐饮前厅规章制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮前厅规章制度1
一、餐饮部组织机构和岗位设置
（一）组织机构图
二、餐饮部岗位职责
（一）餐厅部经理
1、执行总经理的工作指令，并向其负责报告工作。
2、全面负责各餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，坚持酒水毛利日清日结。
3、坚持让客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实行规范服务，保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。
4、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
5、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设
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