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熟铁锅和生铁锅的区别
一般两者区别：熟铁指的是用生铁精练而成的纯铁，含碳量在0.02%以下，很多人也把熟铁称为“锻铁”或者是“纯铁”。生铁就是在铁矿中直接冶炼出来的铁块，一般是用于铸造或者炼钢的原料，其含碳量是在2-6.69%的忒合金，很多人也把生铁称作是“铸铁”。
熟铁锅和生铁锅的区别
1.生铁锅是由灰口铁浇铸而成，传热均匀，锅体厚重，使用寿命较长，生铁锅在进行锻造的时候，温度不能太高，一般会控制在260度左右，生铁锅可以用来炒菜，炖煮，导热比较慢，保温效果好。
生铁锅虽然好用，但是也有一些缺点，比如当火的温度超过200℃时，生铁锅就会通过散发损失一定的热能。
2.熟铁锅的表面一般比较光滑，比较好打理和清洗，熟铁锅韧性好，质量较轻，比较薄，相对来说导热比较快，如果是掌
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