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全国一半火腿肠都产自河南解读2022
据中国青年报，相关数据显示，河南的农产品加工业已经成为了万亿级产业，市场上二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的水饺都是河南生产的。河南每年向全国输出原粮和加工制成品600亿斤以上。
河南的春都集团是中国第一家火腿肠生产企业。20世纪90年代，河南生产的火腿肠曾称雄全国市场，据统计，河南火腿肠的产量曾占全国总产量的80%。
河南每年向全国输出原粮和加工制成品600亿斤以上。今年，河南夏粮丰收，产量762.6亿斤，再创历史新高。
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